Séminaire animal (archéozoologie, technologie osseuse)

Ce séminaire présente les approches fondamentales de l’archéozoologie et de la technologie osseuse, deux champs essentiels pour comprendre les relations entre les sociétés préhistoriques et le monde animal. L’archéozoologie fournit les outils d’identification des espèces ainsi que d’analyse des modalités d’acquisition et de boucherie des ressources animales. La technologie osseuse s’intéresse aux systèmes de transformation des matières dures d’origine animale — os, bois de cervidé, ivoire — afin de restituer les choix techniques, les gestes, les savoir-faire et les usages. Ces approches explorent les relations humain–animal à travers le prisme des techniques. À partir de l’étude de collections, de cas d’analyse, de référentiels expérimentaux et de discussions autour de problématiques actuelles, le séminaire forme les étudiant·es à reconnaître les indices matériels des pratiques techniques et économiques liées aux animaux et à en interpréter le rôle culturel.